Кухонные ножи как искусство

21.12.2016 18:34
Автор: Ганна Руденко

Источник: jewishnews.com.ua

Дизайнер ножей Томер Ботнер и его «острый» бизнес

Томер Ботнер в буквальном смысле сам вырезал себе нишу на рынке — он выпускает удивительно изящные кухонные ножи, которые вполне можно назвать произведением искусства.

Томер родился в Тель-Авиве, а сейчас живет в Барселоне. Недавно его успешному бизнесу по производству ножей исполнилось 5 лет. Компанию он назвал в честь знаменитого района Тель-Авива Флорентин — Florentine Kitchen Knive, — известного своей особенной культурой, в том числе и кулинарной. Свой первый нож Томер сделал именно там в рамках студенческого проекта и до сих пор в производстве своих линеек использует материалы, очень похожие на те, что покупал в районе Флорентин.



Сейчас у Ботнера нет ни одной свободной минуты — он управляет собственным бизнесом, разрабатывает новые модели, встречается с клиентами, представляет свои коллекции поварских ножей на выставках Европы и проводит время с сыном Львом, который родился совсем недавно.



Томер признается, что делает ножи не только для поваров, но и для обычных людей, которые любят стильные и удобные вещи. Сегодня его коллекции из разных видов стали продаются как в Европе, так и в США. Самый дорогой нож в ассортименте бренда стоит $1041, но в среднем стоимость ножа колеблется от $200 до $300. Ножи Томера попали в объектив многих известных фотографов, среди которых Нурит Карив.



«И я, и многие другие используем ножи ежедневно. У нас у всех особое отношение к этому инструменту, потому что, скорее всего, он был одним из первых, которые “соорудили” наши дальние предки из камней, отбив от одного камня другим осколочек поострее, — говорит Томер. — Я очень люблю готовить и есть, очень интересуюсь кулинарией, поэтому я обожал ножи еще до того, как стал их делать».

 

По материалам: fromthegrapevine.com
Фото: florentinekitchenknives.comfacebook.com/FlorentineKitchenKnives

Отправьте эту страницу друзьям!

Оставьте свой комментарий!

Читайте также:

Культура
12.02.2016

Удобнее, чем лабутены: пружинистые 3D-туфли избавят от боли в пояснице

Ортопедические туфли, напечатанные на 3D принтере, оснащены амортизирующими...
Культура
28.04.2016

Книга израильско-американских рестораторов выиграла престижную премию

Об этом объявили во вторник вечером представители Фонда Джеймса Берда в Нью-Йорке.
Культура
30.05.2016

Израильская шакшука прославилась в Колумбии

Три молодых израильских шеф-повара удивили Боготу шакшукой. Израильское национальное блюдо из яиц, помидоров и лука произвело...
Культура
12.06.2016

Иврит, идиш и ладино

Когда речь заходит о языке евреев, все сразу же вспоминают иврит. На самом деле евреи дали миру еще 2 языка: идиш и ладино. В чем их сходство и различия?

Лента новостей:

Израиль
Израиль
19.01.2017

Эльору Азарии грозит 5 лет тюрьмы

Вероятнее всего, свой приговор военный трибунал озвучит в феврале. 
Израиль
19.01.2017

В НАТО впервые открылась миссия Израиля

Данное решение было принято на основании решения об укреплении взаимоотношений между двумя сторонами. 
Израиль
19.01.2017

Перехват в космосе: Израиль получил убийцу ракет Arrow-3

В Израиле официально поставлена на вооружение система противоракетной...
Израиль
18.01.2017

Минздрав: кофемашины опасны

В некоторых моделях вода отличается повышенным содержанием свинца.
Израиль
17.01.2017

Обама против евреев

История антиизраильской политики 44-го президента США
В мире
В мире
20.01.2017

Инаугурационная речь Дональда Трампа

45-й президент США Дональд Трамп поблагодарил экс-президентов Клинтона, Буша, Обаму, однако заявил, что сегодня в США передается власть...
В мире
20.01.2017

Дональд Трамп стал новым президентом США

Миллиардер Дональд Трамп принес присягу и официально стал 45-м действующим президентом США.
В мире
20.01.2017

В США началась церемония инаугурации 45-го президента США (прямая трансляция на русском языке)

В Вашингтоне началось главное политическое событие - церемония инаугурации 45-го президента...
В мире
20.01.2017

Наследие Обамы. Что уходящий президент США оставил миру

В день инаугурации его преемника Дональда Трампа мировые СМИ решили вспомнить, чем еще запомнился первый чернокожий президент Соединенных Штатов...
В мире
19.01.2017

В Италии лавина накрыла отель

В отеле были зарегистрированы 20 человек плюс персонал, численность которого не уточняется
Бизнес
Бизнес
14.12.2016

В Тель-Авиве открылся Израильско-Украинский форум предпринимателей

14 декабря 2016 г. в Тель-Авиве открылся Израильско-Украинский форум предпринимателей (Israeli Ukrainian Entrepreneurship Forum).
Бизнес
3.12.2016

Израильская школьница снова стала лицом Dior

14-летняя израильтянка стала лицом линейки оптики Dior
Наука и технологии
Наука и технологии
18.01.2017
 Дмитрий Вайсман

Почему израильский хай-тек нанимает украинцев

Нехватка квалифицированных программистов...
Наука и технологии
17.01.2017

Израильская разработка защитит «умный» дом от взлома

Цифровая система защиты Dojo выйдет на мировой рынок в апреле 2017 года
Наука и технологии
16.01.2017

Израильский ученый готовится к жизни на Марсе

В нашумевшем голливудском блокбастере "Марсианин", персонаж Мэтта...
Наука и технологии
12.01.2017

"Фейсбук" создает технологию чтения мыслей

Разработкой проекта занимается секретное исследовательское подразделение.
Медицина
Медицина
8.01.2017

Национальный центр трансплантологии: 2016 год побил все рекорды

Этот год стал рекордным за все время деятельности израильского центра трансплантологии.
Медицина
25.12.2016

«Упорный» холестерин

По данным национальной программы проверки показателей в сфере общественного здравоохранения в Израиле, 25% жителей страны в возрасте 45 лет имеют повышенный уровень холестерина...
Медицина
13.12.2016

Трагедия и благородство семьи Нир

Несколько дней вся страна с надеждой следила за состоянием здоровья Илая Нира, десятилетнего мальчика, который сорвался со скалы во время экскурсии по Иудейской пустыне....
Медицина
7.12.2016

Исследование: израильские мужчины живут дольше благодаря службе в армии

Продолжительность жизни израильских мужчин выше, чем во многих странах
Деньги
Деньги
15.01.2017

Без ульпана: новым репатриантам выдадут 7500 шекелей на изучение иврита

Решение принято по результатам эксперимента, в котором участвовали французские и украинские евреи.
Деньги
13.12.2016

Израильские банки перейдут на цифровое обслуживание

Инспектор банков планирует в ближайшие пять лет провести реформу в этой сфере.
Деньги
12.12.2016
 Виктория Гельман

Немного полезной информации о «машканте»

Как известно из статистических опросов, 80% жителей Израиля в возрасте 20 лет и выше, знакомы с понятием ИПОТЕКА...
Деньги
11.12.2016

Как правильно выбрать сберегательную программу для ребенка

Полезные советы - к реализации нового закона о государственных сберегательных вкладах.
Культура
Культура
19.01.2017

Селфи в концлагере: Фото туристов соединили с жертвами Холокоста

В Сети появился сайт, на котором современные селфи туристов, которые посещают мемориал жертвам Холокоста,...
Культура
18.01.2017

Коллекция осень-зима 2016-2017 RIMMAROMANO: чистота и геометрия

Показ новой коллекции знаменитого модельера Риммы Романо , которая...
Культура
18.01.2017

«Ты крут!»: премьера убойного рэпа в поддержку солдат ЦАХАЛа

Автор популярного клипа "Вражеский Сион" Борис Прусский опубликовал...
Культура
18.01.2017

Моргана Фримана выгнали из религиозного места в Иерусалиме

Американский актер употребил слово «миф» в религиозном месте, за это его попросили...
Культура
17.01.2017
 Александр Файнштейн

Еврейский король стиля Видал Сассун

17 января 1928 года на свет появился великий британский...
Публицистика
Публицистика
20.01.2017
 Игорь Черниховский

«Большие друзья нашей страны»

Скажи мне чей Крым, и я скажу тебе кто ты. Это, по нынешним временам,...
Публицистика
20.01.2017
 Александр Непомнящий

Прощай, пустозвон

Мы ждали этого восемь долгих и страшных лет.
Публицистика
17.01.2017
 Александр Непомнящий

Сходка террористов в законе

На днях глава российского МИДа Лавров собрал у себя высокопоставленных...
Публицистика
17.01.2017
 Кирилл Бузков

Страсти по отъезжающим

Сегодня очень хочется поговорить на очень больную для части израильтян...
Репатриация
Репатриация
2.01.2017
 Эли Гервиц

Взбесившийся принтер в ремонте? Не время радоваться

Адвокат Эли Гервиц  — о логике простой, логике банковской, квартирах,...
Репатриация
11.12.2016
 Яна Прокофьева

Замуж за еврея: виза алеф 5

Эта тема актуальна для многих людей, которые «там» расписались, а «тут»...