Кухонные ножи как искусство

21.12.2016 18:34
Автор: Ганна Руденко

Источник: jewishnews.com.ua

Дизайнер ножей Томер Ботнер и его «острый» бизнес

Томер Ботнер в буквальном смысле сам вырезал себе нишу на рынке — он выпускает удивительно изящные кухонные ножи, которые вполне можно назвать произведением искусства.

Томер родился в Тель-Авиве, а сейчас живет в Барселоне. Недавно его успешному бизнесу по производству ножей исполнилось 5 лет. Компанию он назвал в честь знаменитого района Тель-Авива Флорентин — Florentine Kitchen Knive, — известного своей особенной культурой, в том числе и кулинарной. Свой первый нож Томер сделал именно там в рамках студенческого проекта и до сих пор в производстве своих линеек использует материалы, очень похожие на те, что покупал в районе Флорентин.



Сейчас у Ботнера нет ни одной свободной минуты — он управляет собственным бизнесом, разрабатывает новые модели, встречается с клиентами, представляет свои коллекции поварских ножей на выставках Европы и проводит время с сыном Львом, который родился совсем недавно.



Томер признается, что делает ножи не только для поваров, но и для обычных людей, которые любят стильные и удобные вещи. Сегодня его коллекции из разных видов стали продаются как в Европе, так и в США. Самый дорогой нож в ассортименте бренда стоит $1041, но в среднем стоимость ножа колеблется от $200 до $300. Ножи Томера попали в объектив многих известных фотографов, среди которых Нурит Карив.



«И я, и многие другие используем ножи ежедневно. У нас у всех особое отношение к этому инструменту, потому что, скорее всего, он был одним из первых, которые “соорудили” наши дальние предки из камней, отбив от одного камня другим осколочек поострее, — говорит Томер. — Я очень люблю готовить и есть, очень интересуюсь кулинарией, поэтому я обожал ножи еще до того, как стал их делать».

 

По материалам: fromthegrapevine.com
Фото: florentinekitchenknives.comfacebook.com/FlorentineKitchenKnives

Отправьте эту страницу друзьям!

Оставьте свой комментарий!

Читайте также:

Культура
1.12.2017

Тахини, фета, кунжут: «Форбс» признал Израиль кулинарной страной года

Шеф-повар ресторана израильской кухни "Захав" получил кулинарного "Оскара".
Культура
19.04.2017
 Олеся Бурьян-Цейтлин

Песах все! Готовим пасту

Я всегда любила пасту, но в доизральской жизни совершенно не могла представить...
Культура
10.12.2016
 Роб Эшман

9 секретов еврейской кухни

Хумусные войны, загадочный локс, испанская свинина и многое другое...
Культура
27.07.2016
 Либи Земмель

Rimma Romano

Сегодня о дизайнере одежды Римме Романо много заговорили в различных СМИ, в частности по причине...
Культура
12.06.2016

Иврит, идиш и ладино

Когда речь заходит о языке евреев, все сразу же вспоминают иврит. На самом деле евреи дали миру еще 2 языка: идиш и ладино. В...

Лента новостей:

Израиль
Израиль
24.04.2018

Задержки в движении поездов из-за трагедии на севере

Компания Израильские Железные Дороги сообщила о сбоях в движении поездов из-за трагедии в районе Хайфы. ...
Израиль
23.04.2018

На открытие посольства в Иерусалиме едут 250 политиков США

Министр финансов США Стивен Мнучин должен возглавить высокопоставленную делегацию из 250 американских чиновников, которая...
Израиль
23.04.2018

Трамп в беседе с Нетаниягу: «Вы уверены, что действительно хотите мира?»

В понедельник, 23 апреля, американский сайт новостей Axios опубликовал сообщение о напряженной беседе между президентом США Дональдом Трампом...
Израиль
23.04.2018

Полиция задержала бедуинов, паливших из автоматов на трассе под Беэр-Шевой

Полиция Израиля задержала несколько человек, которых подозревают в стрельбе в стиле "Исламского государства"....
В мире
В мире
23.04.2018

В Ереване продолжаются массовые акции протеста

В центре Еревана слились две большие колонны демонстрантов.
В мире
23.04.2018

Россияне не могут смотреть YouTube

Однажды в России: пользователи не могут войти в популярный видеохостинг.
В мире
22.04.2018

Google заблокирован в городах России

Сервисы Google заблокированы Роскомнадзором для пользователей в некоторых городах...
В мире
22.04.2018

Убитый арабский подросток скомпрометировал Израиль

Эта гибель вызвала в международных инстанциях очень удобный для ХАМАСа приступ...
Бизнес
Бизнес
27.03.2018
 Дэнни Чабино

Поднимите себе минимальную зарплату

Чаще всего, наёмный рабочий представляется нам рабом на галерах. Он вынужден...
Наука и технологии
Наука и технологии
15.04.2018

«Железный купол» - величайшее израильское изобретение

Более 63 тысяч человек выбрали величайшим изобретением систему ПРО «Железный купол».
Наука и технологии
13.04.2018

Израильтяне нашли замену детектору лжи

Исследователи из Еврейского университета разработали инновационный способ, заменяющий работу детектора лжи.
Наука и технологии
11.04.2018

В Израиле создали беспроводную лампу-зарядку для гаджетов

Поиск свободной розетки для зарядки смартфона или планшета уходит в прошлое.
Наука и технологии
6.04.2018

10 апреля начинает работу новый сотовый оператор We4G

На следующей неделе, во вторник (10 апреля), официально начинает свою деятельность новый сотовый оператор – Экспон.
Медицина
Медицина
11.04.2018

Eurocontrol предупредил об ударе по Сирии в течение 72 часов

Европейское управление гражданской авиации (Eurocontrol) предупредило о возможности воздушных...
Медицина
10.04.2018

Британские силы мобилизованы на кипрских базах

Американские, французские и британские силы готовят удары по Сирии после химической атаки в городе Дума.
Медицина
13.03.2018

Куришь? Пьешь вино и пиво? Ты долгожитель из Тель-Авива: ВОЗ в шоке от Израиля

Этот непонятный Израиль: граждане еврейского государства не жалеют ничего для живота своего....
Медицина
10.03.2018

Сирийка перешла границу с Израилем, чтобы родить

Женщине сделали редкую операцию, в результате которой на свет появился мальчик.
Деньги
Деньги
20.03.2018

С 28 марта подешевеет проезд на междугородних маршрутах на автобусах и поездах

28 марта вступит в силу реформа тарифов на проезд на междугородних маршрутах, как на автобусе, так и на поезде.
Культура
Культура
29.03.2018

Салам да любовь

Арабо-еврейские браки: предательство своего народа или счастливая история любви?
Культура
22.03.2018

Хорошего человека должно быть...

Лень или гены? В чем причина лишних килограммов?
Культура
15.03.2018

Террор крупным планом

Как жить дальше, если посчастливилось выжить в теракте? Как пережить драму, которая случилась с близкими? И как...
Культура
12.03.2018

Букмекеры верят в победу Израиля на «Евровидении»

Песня, с которой Израиль будет представлен на песенном конкурсе "Евровидени-2018",...
Публицистика
Публицистика
22.04.2018
 Игорь Гиндлер

Где компромат на Трампа?

Прошел один день после бомбардировки Сирии крылатыми ракетами Союзников....
Публицистика
21.04.2018
 Гилад Цвик

Небрежность и тупость

Как нелегал, забивший до смерти пережившую Катастрофу женщину, оказался на свободе.
Публицистика
20.04.2018
 Юрий Моор

Репутация

Этот Израиль мне только репутацию портит. Вот зачем они без суда и следствия своих террористов...
Публицистика
19.04.2018
 Лиора Шварц

Как стать корнем

На следующей неделе будет год, как я в Израиле.
Публицистика
19.04.2018
 Роман Супер

Всё это без нефти...

Вторая страна в мире после США по количеству вновь образуемых компаний....
Репатриация
Репатриация
27.02.2018

На праздник Пурим: 185 репатриантов приземлились в Израиле

185 репатриантов из Украины прибыли сегодня в Израиль на специальном рейсе, организованным Фондом дружбы....
Репатриация
31.12.2017

За год в Израиль приехали более 33 тыс. репатриантов

В уходящем 2017 году население Израиля пополнилось более 33 тыс. репатриантов, сообщили в министерстве абсорбции.
Репатриация
30.12.2017

Русскоязычная диаспора упрекает Израиль в пренебрежении

"Лимуд" – ведущая организация, объединяющая русскоговорящих евреев по всему миру – вынуждена сократить свою деятельность. ...
Юмор
Юмор
6.04.2018

«Нихреновости». Выпуск № 52

Держите руку на пульсе, пока он есть. Нихреновости.
Юмор
24.03.2018

«Нихреновости». Выпуск № 50

Пятидесятый выпуск видео-дайджеста Нихреновости немного особый. Авторы журнала решили подёргать льва за усы даже более рискованно,...
Юмор
16.03.2018

«Нихреновости». Выпуск № 49

Страшно, но не больно - Нихреновости.
Юмор
15.03.2018
 Борис Прусский

Предперевыборное

Письмо из-за Урала
Юмор
10.03.2018

«Нихреновости». Выпуск № 48

Циничный взгляд на традиционно циничные темы. Нихреновости.