Что привезти из Израиля: 10 съедобных идей

10 вкусов Израиля

1. Хумус

Или по-другому паста из нута, самый известный продукт израильской кухни. 
По данным исследований, его состав благотворно влияет на нервную систему и улучшает настроение:) 
Продаётся в любом супермаркете, бывает разных видов: классический и с добавками в виде кедровых орешков, острого перца и т.д.)

2. Тхина

Подружка хумуса, прекрасный спутник любого салата, поскольку является отличной заправкой. Производится тхина из кунжута. Продаётся в жидком виде. А если вы гарантированно хотите её привезти домой, чтобы ничего не испортилось и не разлилось, купите в порошке и разведите дома сами!). Только не забудьте добавить щепотку соли и хорошенько сдобрить лимоном. ;)

3. Мармеладки

Да-да, здесь настолько распространено это лакомство, что существуют целые магазины, где продаются исключительно жилейные конфеты разных вкусов, форм и размеров.
Перед тем как набирать пакеты в подарок, пробовать не воспрещается;)

4. Кофе с кардамоном

Я сама кофе не пью, но говорят, что он отличный, особенно с кардамоном. Продаётся во многих магазинах и на рынках, например, Маханэ Иегуда в Иерусалиме или Кармель в Тель-Авиве. Найти его можно по зелёной упаковке с изображением листика кардамона на логотипе.

5. Оливки

Ой, какое здесь есть их разнообразие, вы просто не представляете! На прилавке за раз можно увидеть от 10 до 15 видов!
А по качеству и вкусу они ни чуть не уступают своим греческим и испанским коллегам.-)

6. Финики

Всё мы о еде и о еде, продолжим).
Просто маст хев! У нас они крупные, мясистые, очень сладкие! Продаются и на развес и в удобных картонных упаковках по 500-1000 гр.
Один из самых классных сортов - маджхоль - у него очень крупные и нежные на вкус плоды.

7. Вино и ликёры

Израильское вино стоит того, чтобы его попробовать! На вкус оно более терпкое, чем большинство средиземноморских вин. При возможности лучше покупать его на производстве - обойдется дешевле, есть возможность продегустировать и выбрать самое подходящее.
А какие здесь делают на севере ликёры! Чтобы вспомнить название винодельни "Амиад", мне пришлось покапаться в почте и поднять переписку за 2010 год, чтобы найти программу моего Таглита! Ведь именно тогда я впервые, и к сожалению пока единственный раз была в этой винодельне) . Так вот, эта винодельня славится своими ликёрами! Вы когда-нибудь пробовали настойку из киви, смородины, апельсина или шоколада? В общем, если вам удастся там побывать и что-то отведать на вкус, с пустыми руками вы не уедете, обещаю! И да, ликёры можно приобрести именно там, на месте. Ни в один магазин Израиля они их не поставляют. Вот такие хитрые ликёроделы!

8. Манго

Вообще-то манго родом из влажных тропиков. Но нет такого фрукта, который бы не научились выращивать в Израиле. На данный момент у нас существует несколько сортов и каждый из них имеет свой, особенный вкус:
Сорт "Майя" является самым распространённым, некогда выведен местными селекционерами.
Сорт "Гайдн" был завезен к нам когда-то из Флориды.
Сорт "Шели" даёт плоды с сильным ароматом. От него просто невозможно оторваться). Мой любимый.
В общем, если захотите привести что-то из фруктов, у вас есть, чем удивить).

9. Авокадо

Ещё один овощ, которого у нас когда - то не было, но мы его научились разводить. Да так, что в наше время Израиль занимает одно из первых мест в мире по экспорту авокадо! И это не смотря на то, что появился он на израильских землях каких-то 100 лет назад.
Что еще про авокадо сказать? За эти 100 лет он стал неотъемлемым компонентом многих салатов. т.е. для Израиля давно не является чем-то экзотическим, но на прилавках российских супермаркетов встретить эти зелёные плоды- ещё нужно постараться.

10. Ну а закончить наш гастрономический список я хочу плодами личи. Вообще-то так должен заканчиваться китайский список, ведь личи родом оттуда. Но и наши фермеры его научились выращивать. Сладкий, похожий по консистенции на виноград фрукт порадует любого гурмана!

А вообще я ещё долго могу продолжать. Ведь у нас ещё есть кумкват, питайя, карамбола, инжир, фейхоа, помела и прочие экзотические названия). 
Чтобы привезти что-то эдакого, обязательно залезте в Гугл и найдите календарь созревания в Израиле различных фруктов и ягод. Так заранее будете знать, чего ожидать от Земли обетованной, помимо молока и мёда.

У меня всё. А вам хороших выходных и вкусных заморских кушаний. -)

Автор: Дина Мейдбраер
Источник
Фото: Facebook