Как открыть бизнес в Израиле: от идеи и до ее воплощения. Часть II
06.02.2018 20:10В этой статье я дам вам пошаговую инструкцию по анализу рынка и конкурентов, для того, чтобы понять, как ваша идея может зайти на рынок. Раздел "анализ рынка"- один из самых важных. Он необходим для вас самих, а также для ваших партнеров или потенциальных инвесторов.
Наша цель выяснить, какие из выбранных вами бизнес-идей выгодно воплотить в жизнь, а от каких следует отказаться.
С этого момента начинается настоящая работа. Засучите рукава и начнем.
Если знать конъюнктуру рынка, знать аудиторию и спрос, то можно выйти в «высшую лигу», а это значит - помочь своему делу идти в гору, и не сойти с дистанции.
Не каждый бизнесмен, перед тем как открыть свое дело, проводит анализ рынка. В большинстве случаев это приводит к приобретению горького опыта. Я изобрёл очень интересную и простую систему, как проверить своих конкурентов, узнать про них всё и подготовиться к открытию бизнеса.
Эту систему мы обсудим на примере кейса «Кафе» — это очень распространенный и прибыльный бизнес. На этом примере вы аналогично сможете проверить свою нишу, свой бизнес и провести анализ рынка — это очень важно, прежде чем открывать бизнес.
Шаг 1. Определитесь с местом
Подумайте, где бы вы хотели открыть свое первое кафе. В каком районе? На какой улице? А может в торговом центре? Узнайте стоимость помещений в разных частях города.
Выберите несколько вариантов. Окончательное решение можно будет принять только после полного анализа.
Шаг 2. Узнайте, сколько конкурентов рядом с вами
Проверьте кто может составить вам конкуренцию в радиусе 3 -5 километров, а также сколько в городе кафе наиболее похожих на ваше. Составьте полный список.
Шаг 3. Купите блокнот и отправляйтесь знакомиться
Купите хороший качественный блокнот или диктофон. Изначально приучайте себя все делать качественно. Наденьте красивую рубашку белого цвета (или любого другого) и отправляйтесь в первое кафе из вашего списка (15-20 кафе).
Шаг 4. Проведите внешний анализ.
Когда вы подошли к кафе (предположим, оно находится на ул. Яффо в центре Иерусалима), первым делом начните анализ снаружи.
Обратите внимание на локацию и близлежащие здания. Есть ли место для парковки? Много ли по близости офисов, организаций или гос. учреждений, сотрудники которых являются потенциальными клиентами. Что вы можете сказать о самом кафе? Какой у него вход? Какая вывеска? Есть ли витрины, и какая реклама на витринах? Нравится ли вам вывеска и почему? График работы кафе. Постойте рядом с кафе и понаблюдайте. Посмотрите, как много людей проходят мимо, сколько клиентов заходит во внутрь и какие это люди? Все, на что вы обратите внимание, обязательно записывайте.
Шаг 5. Посмотрите на внутреннее оформление.
Затем зайдите в кафе. Посмотрите, как устроено помещение.
Попробуйте подсчитать, сколько метров зал? Какой интерьер? Насколько уютно? Какая музыка играет? Какое освещение? Как много посетителей и как они выглядят? Сколько работников? Сколько столиков? Присядьте, ознакомьтесь с меню, обратите внимание на его дизайн и конечно же на предлагаемый ассортимент блюд. Посмотрите насколько быстро официанты подходят к вам? какая у них форма? насколько они приветливы? Да, все это очень важно. С помощью Всевышнего, я хочу вас научить подготовиться к бизнесу, а затем уже открывать его на 10 – 20 лет, не меньше. Запомните всё, что вы увидите внутри - вам нужно будет все это записать.
Шаг 6. Познакомьтесь с персоналом.
Пообщайтесь с персоналом. Посмотрите, как они вам отвечают – доброжелательно или сухо? Постарайтесь выяснить, как можно больше нужной вам информации, например, как давно кафе открылось? Хорошее ли это место? Чем это кафе особенно? какое блюдо официант рекомендует? есть ли коронное блюдо у шефа повара? какое из блюд является самым популярным? какое блюдо, наоборот, заказывают очень редко? Есть ли в кафе акции? Какие скидки предусмотрены для постоянных клиентов? Обязательно обратите внимание на то, как работают сотрудники, как они общаются с клиентами, умеют ли они продавать. Умеют ли предложить что-то еще, кроме того, что выбрал клиент. Рассказывают ли о скидках или акциях и так далее… Вопросов может быть бесконечно много, все зависит от вашей фантазии. Только не забывайте, делайте все красиво, без давления.
Шаг 7. Обязательно всё запишите
Теперь всё только начинается. Помните, вы должны все записать. Абсолютно все, что вы увидели снаружи, а затем и внутри кафе.
Шаг 8. Изучите сайт конкурента
Затем зайдите на сайт этого кафе, если он у них есть. Изучите, как устроен сайт. Адаптивный ли он? Насколько он удобный и просто ли делать заказы. Есть ли доставка и так далее. Так же не забываем все записывать, это очень важно.
Шаг 9. Повторите все шаги для анализа остальных конкурентов
После того, как вы провели анализ одного кафе, проделайте точно такой же на всех остальных. Анализ одного кафе займёт у вас максимум 60 минут и ещё 30 минут все написать. В день желательно проводить анализ 3 - 4 кафе — это возможно. С помощью Всевышнего, у вас все получится. Вы должны провести анализ минимум 15 – 20 кафе. С каждым днем, вы почувствуете, как получаете все больше и больше нужной информации. Не бойтесь фантазировать и задавать вопросы.
Шаг 10. Самый важный шаг
На весь анализ у вас должно уйти максимум 2 или 3 недели, но не больше. Теперь весь ваш блокнот полон очень важной и нужной информации. Вы узнали, стоит ли вообще открывать этот бизнес. Определили, какое помещение лучше выбрать. Каких сотрудников нанимать и на что обращать внимание. Как оформлять кафе снаружи и внутри. Какая реклама подойдет для этого района. Какие акции и скидки лучше работают. Как лучше оформить сайт и каким он должен быть.
Этот список вы можете продолжать до бесконечности.
Итак, дорогие друзья, если вы в точности выполните шаг за шагом, в ваших руках будет настоящий клад. Этот клад понадобится нам для следующего шага - составления бизнес плана.
В следующей статье, мы поговорим для чего нужен бизнес план, какие виды бизнес планов существуют, как и где их составлять.
Автор: Натанэль Хатамов
Бизнес-тренер, Иерусалим
Сайт на русском языке
Читайте также:
![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Скрывать налоги – дороже, чем их платить!
Да, на первый взгляд налоги в Израиле немаленькие, но для любого вида бизнеса...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Как открыть представительство иностранной компании в Израиле
Открыть иностранную фирму в Израиле...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
6 простых шагов для начинающего предпринимателя в Израиле
Даже при наличии у нового предпринимателя отличной идеи с большим потенциалом, принятие...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
6 бизнес-советов от раввинов Хабада
Чему посланники Хабада могут научить начинающих предпринимателейЛента новостей:
![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
ЦАХАЛ: на юге Газы погиб израильский военнослужащий
На юге сектора Газы погиб 37-летний капрал-резервист Моти Равэ.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
ЦАХАЛ: на юге Газы погиб военнослужащий
На юге сектора Газы погиб 19-летний старший сержант Ноам Дуэк.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
ЦАХАЛ: тела погибших заложников были найдены в туннеле в гуманитарной зоне Хан-Юниса
ЦАХАЛ уточнил некоторые детали операции по эвакуации останков заложников, погибших в секторе Газы....![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
БАГАЦ приказал переправить в Газу тысячу доз крови для переливания
МАДА: кровь будет предоставлена не из государства Израиль, а из стран региона.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Тревога в Западной Галилее
С 17:11 до 17:18 в населенных пунктах Западной Галилеи не прекращали звучать сирены воздушной тревоги.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Нетаниягу в речи перед Конгрессом: «Это битва цивилизации против варварства»
Глава правительства Биньямин Нетаниягу выступил перед членами двух...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Протесты возле Капитолия перед выступлением Нетаниягу: начались задержания
Демонстранты кричат:"Биби, мы не закончили! Интифада только началась"![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Парижу угрожают «реками крови» из-за участия израильтян в Олимпиаде
В соцсетях появился видеоролик, в котором человек в маске угрожает Олимпийским играм 2024 года в...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
NYP: На фоне демарша демократов поддержка Израиля республиканцами все очевидней
В Милуоки состоялся съезд Республиканской партии, который уже считают самым проеврейским...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
В здании Конгресса арестованы 200 антиизраильских активистов
Протестующие выступали за прекращение поставок оружия Израилю, который ведет военные действия в секторе Газа.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Google обсуждает покупку израильского стартапа за 23 млрд долл
Google ведет переговоры о приобретении израильского стартапа в сфере кибербезопасности Wiz.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
IAI сообщила о сделке с иностранным клиентом на 1 млрд долл
Данная сделка - одна из крупнейших в истории концерна, хотя и не самая крупная.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Платить меньше за электроэнергию теперь можно с НОТ
В минувшем месяце начал свою работу HOT energy – новый бренд и подразделение группы НОТ, которое занимается...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
NVIDIA купила два израильских стартапа
NVIDIA приобрела израильского создателя ПО для технологий ИИ, компанию Run:AI, и другой израильский стартап, работающий...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Сэм Олтман признан самым влиятельным евреем
Глава компании OpenAI, разработавшей ChatGPT, Сэм Олтман, признан самым влиятельным евреем мира по версии...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Немцы и израильтяне разработали подводный беспилотник
Беспилотная подводная лодка весит 5,5 тонн, имеет длину 10,9 метра.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Rafael: лазерная система перехвата ракет будет поставлена ЦАХАЛу в 2025 году
“Уже в следующем, 2025 году, система Маген Ор, лазерная система для...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Израильские ученые: летучие мыши продемонстрировали человеческие способности
Израильские ученые: летучие мыши свободно ориентируются в пространстве, вспоминают прошлое и планируют будущее.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Израильские психологи показали, что у влюбленных сердца действительно бьются в такт
Ученые Еврейского университета Иерусалима провели исследование, посвященное физиологии...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Израильские ученые создали самовосстанавливающееся стекло
Ученые считают, что дальнейшие исследования приведут к широкому спектру применений нового материала.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
От лихорадки Западного Нила в Израиле умерли 15 человек
Медики советуют избегать нахождения близ стоячих водоемов и чаще пользоваться репеллентами.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Вспышка лихорадки Западного Нила: подтвержден 21 случай
В Израиле по состоянию на 23 июня подтвержден 21 случай заражения лихорадкой Западного Нила.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Иногда они возвращаются
Насколько велик риск повторного инфаркта или инсульта и что делать, чтобы этого не случилось?![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Погибший в Газе старшина после смерти спас пятерых израильтян
Старшина Сиван Вейль, боец бригады коммандос подразделения «Эгоз», был смертельно ранен 29 марта в секторе Газа. Несмотря на усилия...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
В Израиль прибыла делегация врачей из Украины на стажировку в сфере реабилитации зрения
Вчера, на фоне продолжительной войны на Ближнем Востоке и спустя два года с момента начала войны в Украине, в Израиль...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Теперь у резервистов есть право на скидку в 91% на землю в Негеве и Галилее
Реализация решения вступила в силу, и теперь покупатели земли смогут...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Что и на сколько подорожало в Израиле 1 мая
После завершения праздника покупателей ждет и необъявленное подорожание различной продукции в виде отмены скидок.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Атака Ирана на Израиль обвалила биткоин
Рынок криптовалют пережил стремительное падение после ударов Ирана по территории Израиля.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
«Битуах Леуми» обанкротится на восемь лет раньше, чем ожидалось
Ожидается, что «Битуах Леуми» придет к банкротству на восемь лет раньше, чем прогнозировалось ранее.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Moody's: рейтинг Израиля понижен до A2, прогноз негативный. Нетаниягу: «Экономика устойчива»
"Понижение рейтинга не связано с экономикой, оно целиком связано с тем, что мы...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Новые израильские сериалы
Компания НОТ постоянно знакомит своих зрителей с оригинальной израильской кино- и телепродукцией самых разных жанров. На этой неделе...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Создатели «Фауды» снимут фильм о 7 октября
«Отцы» известного на весь мир израильского сериала «Фауда» Лиор Раз и Ави Иссахаров снимут художественный фильм о 7...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
С праздником Шавуот!
Праздник отмечает дату получения Закона Божьего - Торы - на горе Синай спустя семь недель после Исхода из Египта....![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Эден Голан вышла в финал «Евровидения»
Эден Голан вышла в финал «Евровидения», несмотря на антиизраильские протесты и призывы бойкотировать...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Памяти Дня Катастрофы и героизма
5 мая с заходом солнца весь Израиль и все евреи мира будут вспоминать павших и выживших в День катастрофы и героизма...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_main.png)
![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Как предавали Трампа
Еще до выборов 2016 г. против Трампа выступила большая часть Республиканской элиты. В основном, так сказать,...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Не любой ценой
Когда на Аялоне вопят, что «операцию нельзя продолжать, покуда в Газе есть заложники», Синуар понимает,...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Вероятность победы Трампа не столь велика, как кажется
Нет сомнения, что обошедший весь мир эффектный снимок Трампа с воздетым...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Мнимое миролюбие нобелевских лауреатов
Призывать остановить войну следует тех, кто её начал, а не жертв агрессии.![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Что не убивает, делает человека более сильным
Только вернулся с кровавого ралли Дональда Трампа. Зашел в дом и получил пять звонков с тревожным сообщением о выстрелах...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_main.png)
Во вторник, 25 июня, состоялась церемония завершения программы "Маса-Учителя", в рамках которой ежегодно в Израиль приезжают около 150 волонтеров из диаспоры, чтобы преподавать разговорный английский израильским школьникам, фактически присоединяясь к педагогическим коллективам в школах социальной и географической периферии Израиля.
![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Сотни мероприятий, десятки проектов, 180 пар: «Мидраше Ционит» исполняется 25 лет
«Мидраша Ционит» - еврейская международная...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
120 врачей-репатриантов интегрируются в израильскую систему здравоохранения
В этом году в программе приняло участие 120 врачей, которые, несмотря...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
В разгар войны: 90 русскоязычных участников программ «Маса» получили израильское гражданство
Когда началась война, ребята решили остаться в Израиле, несмотря...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Новая инициатива организации «Маса» и МИДа предоставит молодежи из диаспоры инструменты для борьбы с антисемитизмом
Многие участники "Масы" рассказывают о...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Участники программ «Маса» приехали в Израиль перед войной, остались и нашли любовь
Рони из Нью-Йорка и Тим из Бельгии приехали в Израиль примерно за два месяца до...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img.png)
Олимпийский пиар, или «Как победить Олимпиаду»
После утверждения России, что у них украли золотую медаль по художественной гимнастике, Ядида написал сатирический...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Наши резервы
Мне совершенно не мешает ходить "оборванцем". И вот я вышел из дома в своем обычном виде по делам на угол Бегин-Каплан. В разгар...![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)
Проверка Бузагло
"-Как дела, милые? — спросил входящий в зал человек. -Репетируем удивлённое выражение лица! — ответили многоуважаемые."![](https://dom.co.il/application/views/custom022014/img/triangle_bottom_img_3.png)