Лучшим новым рестораном США назван ресторан израильской кухни
23.12.2015 21:01
Источник: jewishnews.com.ua
Ресторан «Тимна» в нью-йоркском микрорайоне Ист-Виллидже в Нижнем Манхэттене признан лучшим новым рестораном 2015 года в США по версии журнала USA Today.
Шеф-повар заведения Нир Месика удивляет клиентов неожиданными сочетаниями вкусов, текстур и ингредиентов, а также оригинальной подачей израильских блюд.
«Израильская кухня очень здоровая и сочетает в себе уникальные и сытные ингредиенты и специи. В США волна здорового и органического питания – это намного больше, чем модный тренд. Люди поняли, что еда может быть одновременно и здоровой, и восхитительной, никаких «или». Израильские блюда отлично удовлетворяют этим критериям: это смесь пряностей, овощей и зерновых культур, которые идеально подходят всем – и мясоедам, и веганам», – отметил шеф-повар.
Месика родился в Израиле, окончил кулинарную школу «Бишулим» в Тель-Авиве и работал в известных израильских заведениях, среди которых сеть ресторанов морепродуктов Goocha и ресторан знаменитого израильского шеф-повара Меира Адони Catit Mizlala. В Нью-Йорк он переехал недавно, когда его супруга устроилась на работу в посольство Израиля в США.
Прежде чем открыть «Тимну» совместно с израильскими рестораторами Ори Эпплом и Амиром Натаном, Нир Месика успел поработать шеф-поваром в нью-йоркском ресторане «Зизи Лимона», который открылся в 2013 году.
Ранее в этом месяце влиятельный портал о еде The Daily Meal признал рестораном года заведение «Шая» в Новом Орлеане, принадлежащее американскому шеф-повару израильского происхождения Алону Шая. В ноябре другой влиятельный портал, Eater, также признал «Шая» лучшим рестораном года.
Фото: CC0
Читайте также:
Культура
13.02.2017
Год, когда мир почувствовал вкус Израиля
Лучшие израильские шеф-повара, или Наш лучший способ завоевать...
Культура
9.11.2016
23 звезды, которые обещали уехать из США после победы Трампа
На выборах президента в США победил Дональд Трамп. Судя по обещаниям, которые дали голливудские звезды...
Культура
29.07.2016
Нью-Йорк сквозь призму израильтянина
Израильтянин Максим Михаэли, оказавшись в Нью-Йорке, сумел замечательно...
Культура
8.07.2016
Еврей, открывший эру фастфуда в США
Многие думают, что создателем фастфуда является Рэй...
Культура
19.12.2015
Ресторан израильской кухни назван рестораном года в США
Открывшийся в феврале Shaya получил множество премийЛента новостей:
Израиль
Израиль
24.07.2026
После теракта у деревни Таль ЦАХАЛ готовит масштабные действия в Иудее и Самарии
Пресс-служба ЦАХАЛа передала заявление командующего Центральным округом...
Израиль
24.07.2026
Пропавший в Ашкелоне 4-летний Юваль Коган найден живым и невредимым
Генеральный инспектор полиции Дани Леви подтвердил, что 4-летний... 308
Израиль
24.07.2026
ЦАХАЛ сообщил о гибели майора Юваля Эзры в Самарии
В ходе боевых действий погиб Майор Юваль Эзра, 27 лет, житель Герцлии, командир батареи...
Израиль
24.07.2026
В Ашкелоне вторые сутки ищут пропавшего 4-летнего Юваля Когана
В Ашкелоне вторые сутки продолжаются поиски 4-летнего Юваля... 198
Израиль
24.07.2026
Теракт в Самарии: погиб Бениягу Мелет, террорист ликвидирован
В результате теракта в Самарии погиб житель Хават-Гилад Бениягу Мелет, еще... 218
В мире
В мире
22.07.2026
США нанесли очередную серию ударов по военным объектам в Иране
Центральное командование ВС США сообщило, что в ночь на 22 июля американские силы завершили очередную серию... 697
В мире
21.07.2026
«Второе 7 октября» в Европе: ХАМАС годами готовил масштабные теракты против евреев и израильтян
ХАМАС готовился ударить по евреям и израильтянам в самом сердце...
В мире
20.07.2026
Новый премьер Британии пообещал усилить давление на Израиль
Энди Бернэм, ранее избранный новым лидером Лейбористской партии, вступил в должность премьер-министра Великобритании, сменив...
В мире
20.07.2026
США нанесли девятую подряд серию ударов по военным объектам в Иране
Центральное командование США сообщило, что в ночь на 20 июля завершило девятую подряд серию ударов по Ирану.... 306
В мире
19.07.2026
США нанесли новые удары по военной инфраструктуре Ирана
Целями стали системы берегового наблюдения и противовоздушной обороны, военно-морская инфраструктура, а также склады ракет и беспилотников. 202
Бизнес
Бизнес
Grant's 12 Years Triple Wood: три бочки, которые меняют характер виски
В мире шотландского виски срок выдержки уже давно перестал быть единственным показателем качества. Всё больше любителей виски обращают внимание на то, в каких именно бочках созревал напиток, ведь именно древесина во многом формирует его характер.
Бизнес
25.06.2026
Отмечаем День независимости США американским виски: культовые бренды, любимые вкусы и настоящая свобода
4 июля отмечается День независимости...
Бизнес
17.05.2026
Global Wine & Spirit расширяет портфель: на рынок Израиля выходят новые шотландские виски Naked Malt и The Famous Grouse
Компания Global Wine & Spirit, один... 403
Бизнес
14.04.2026
Duty Free возвращается: James Richardson возобновляет полную работу в Бен-Гурионе
После длительного периода ограничений магазины James Richardson Duty Free в аэропорту... 617
Бизнес
17.03.2026
Песах с коктейлями AMOR станет вашей новой традицией
Праздники – это всегда немного больше, чем просто семейный ужин. Это настроение, ожидание, разговоры за столом и те маленькие моменты радости,...
Наука и технологии
Наука и технологии
Правительство Израиля утвердило национальную программу развития искусственного интеллекта
Правительство Израиля утвердило национальную программу ускоренного развития искусственного интеллекта, предложенную премьер-министром Биньямином Нетаниягу, сообщает канцелярия премьер-министра.
Наука и технологии
4.06.2026
В Израиле внедрят новую систему для обмена данными между министерствами
Разработанная для армии технология поможет государственным ведомствам быстрее обмениваться...
Наука и технологии
20.05.2026
Маск: Израиль — мировой лидер по инновациям на душу населения
Илон Маск высоко оценил израильскую технологическую индустрию и назвал Израиль одним из мировых... 644
Наука и технологии
19.05.2026
Национальная служба ИКТ переходит в Канцелярию премьер-министра
Правительство одобрило перевод Национальной службы информационно-коммуникационных технологий из Министерства экономики и промышленности в Канцелярию премьер-министра...
Наука и технологии
27.04.2026
Израильские физики создали «черную дыру» на лабораторном столе
Ученые из Университета Бар-Илан создали оптическую систему, имитирующую поведение световых волн вблизи черных... 392
Наука и технологии
7.04.2026
Миссия Artemis II завершила облет Луны и возвращается к Земле
Пилотируемая миссия NASA Artemis II завершила облет Луны и начала путь обратно к Земле, став первым за более чем 50 лет полётом астронавтов за пределы околоземной...
Медицина
Медицина
18.02.2026
Законопроект о признании Иудеи и Самарии подан в 16 штатах США
После многолетней работы, включавшей десятки ознакомительных туров по Самарии для членов...
Медицина
17.06.2025
Как помочь детям сохранять спокойствие и ощущение безопасности в нестабильной реальности
Эфрат Перец-Томер, старший клинический психолог южного округа «Меухедет»,...
Медицина
15.06.2025
Обновленный режим работы медучреждений больничной кассы «Меухедет»
В связи с ситуацией в сфере безопасности и в соответствии с указаниями Министерства здравоохранения, в воскресенье...
Медицина
29.05.2025
В Израиле впервые пересадили искусственное сердце
В Израиле проведена успешная операция по трансплантации искусственного сердца. 427
Медицина
29.04.2025
Мобильная клиника: комплексное обследование для женщин рядом с домом
Около 140 женщин прошли обследование в передвижной клинике женского здоровья «Меухедет» в Гиватайме...
Деньги
Деньги
30.04.2026
Финкомиссия Кнессета утвердила схему компенсаций бизнесу за войну с Ираном
Финансовая комиссия Кнессета одобрила ко второму и третьему чтениям...
Деньги
10.04.2026
В Израиле падает спрос на жилье без защищенных комнат
Во время войны структура спроса на жилье в Израиле заметно изменилась. 344
Деньги
30.03.2026
Кнессет утвердил госбюджет Израиля на 2026 год
Государственный бюджет Израиля на 2026 год был окончательно утвержден Кнессетом во втором и третьем чтениях в ночь на 30 марта.
Деньги
12.02.2026
Курс шекеля достиг 30-летнего максимума
Шекель укрепился по отношению к доллару, достигнув 30-летнего максимума.
Деньги
8.12.2025
Налоговое управление впервые опубликовало сравнительный отчет о доходах израильтян
Департамент планирования и экономики Налогового управления впервые опубликовал...
Культура
Культура
19.05.2026
Репатриантка, которая пишет на иврите. Признание Олеси Кантор - в Израиле и за его пределами.
Олеся Кантор приехала в Израиль в 1995 году, в 24 года, иврита не зная.... 441
Культура
13.05.2026
Ноам Беттан вывел Израиль в финал «Евровидения» на фоне протестов и бойкота
Израильский представитель Ноам Беттан прошел в гранд-финал «Евровидения-2026»... 342
Культура
20.04.2026
Впервые на экране: история бойцов религиозно-национального сектора в новом документальном фильме «Дорогой мой сын»
В канун Дня памяти: на канале «Кан 11» выйдет фильм «Дорогой мой сын», созданный при поддержке...
Культура
17.04.2026
Испания отказалась транслировать Евровидение-2026 из-за участия Израиля
Испанский общественный вещатель объявил, что не будет транслировать конкурс "Евровидение-2026"... 355
Культура
18.02.2026
Более 80 деятелей кино потребовали от Берлинале занять позицию по войне Газе
Среди подписавших письмо - Тильда Суинтон, Хавьер Бардем, Адам Маккей, Алия Шокат,... 319
Публицистика
Публицистика
16.07.2026
Тыквенные и Путин
Одна из главных причин взаимонепонимания путинской алии с большой алией - отношение к Путину и России...
Публицистика
14.07.2026
Бойкот евреев пока не прошел: Европа еще не окончательно сошла с ума
Каас, лицемерная еврокомиссарша, похоже,... 408
Публицистика
14.07.2026
Война на восьмом фронте
"Фанаты всех партий, пытаясь перетащить в свой лагерь оппонентов, льют... 247
Публицистика
13.07.2026
Незаменимый друг Израиля
Циники говорят, что незаменимых нет, но все, кто знал сенатора Линдси Грэма,... 404
Публицистика
6.07.2026
Юдофобия как разрешение на насилие
Евреи в рассеянии, вне Израиля, могут обманывать себя сколько угодно...... 242
Репатриация
Репатриация
27.07.2025
Репатриация продолжается, а правила меняются
Процесс репатриации в Израиль продолжает...
Репатриация
12.06.2025
Репатриация в условиях войны: психологическая поддержка новых репатриантов
Сегодня тысячи новых репатриантов в Израиле оказались в ситуации,... 349
Репатриация
29.05.2025
Организация «Маса» удостоена «Иерусалимской премии за вклад в единство еврейского народа»
В резиденции президента Израиля в Иерусалиме состоялась сегодня, 29...
Репатриация
9.04.2025
Празднуем Песах на иврите: что нужно знать новым репатриантам
Вы, конечно, знаете, что такое маца. А Агада? А херут? Если вы новый репатриант, вам пригодятся базовые слова и фразы на иврите, связанные с...
Репатриация
30.03.2025
Как сегодня работают частные ульпаны в Израиле?
В конце 2024 года многие новые репатрианты столкнулись с проблемой: Министерство алии и интеграции временно остановило программу «Ваучер» по изучению... 323
Юмор
Юмор
9.08.2021
Олимпийский пиар, или «Как победить Олимпиаду»
После утверждения России, что у них украли золотую медаль по художественной гимнастике, Ядида написал сатирический... 282
Юмор
16.07.2020
Наши резервы
Мне совершенно не мешает ходить "оборванцем". И вот я вышел из дома в своем обычном виде по делам на угол Бегин-Каплан. В разгар... 305
Юмор
27.05.2020
Проверка Бузагло
"-Как дела, милые? — спросил входящий в зал человек. -Репетируем удивлённое выражение лица! — ответили многоуважаемые."
Юмор
16.05.2020
Ограбление
Охана, владелец фирмы "Мойдодыр", совсем было собирался закрыть свой магазин, когда в помещение внезапно ворвался подозрительный тип с закрытым... 345
