Ресторан израильской кухни назван рестораном года в США
19.12.2015 17:37Источник: jewishnews.com.ua
Влиятельный кулинарный портал The Daily Meal назвал ресторан израильской кухни Shaya в Новом Орлеане рестораном года в США.
В Shaya готовят современные блюда израильской кухни: жареную цветную капусту с карамелизированным луком и кинзой, авокадо на ржаном хлебе с белой рыбой, фалафель с салатом из капусты и цацики.
Шеф-повар Алон Шая, который основал ресторан совместно с известным американским шеф-поваром Джоном Бешем, заявил, что не ожидал такого внимания СМИ к его заведению.
«Мы готовим простые израильские блюда, такие как хумус и лаваш, но стараемся делать это как можно лучше», – добавил он.
Shaya открыл свои двери в феврале этого года, но уже получил широкое признание: в прошлом месяце кулинарный портал Eater назвал заведение рестораном года, а в октябре мужской журнал Esquire признал его лучшим новым рестораном страны.
Сам Алон Шая в мае стал лауреатом престижной американской награды в области кулинарии – приза Фонда Джеймса Бирда как лучший шеф-повар юга США.
Фото: ДОМ
Читайте также:
Год, когда мир почувствовал вкус Израиля
Лучшие израильские шеф-повара, или Наш лучший способ завоевать...
23 звезды, которые обещали уехать из США после победы Трампа
На выборах президента в США победил Дональд Трамп. Судя по обещаниям, которые дали голливудские звезды...
Книга израильско-американских рестораторов выиграла престижную премию
Об этом объявили во вторник вечером представители Фонда Джеймса Берда в Нью-Йорке.
Лучшим новым рестораном США назван ресторан израильской кухни
Выбор редакции USA Today
В рейтинг 1000 лучших ресторанов мира вошли 4 израильских заведения
Список составлен Министерством иностранных дел ФранцииЛента новостей:
ЦАХАЛ: миномётный обстрел «Хизбаллы» привёл к гибели военнослужащего UNIFIL в Южном Ливане
ЦАХАЛ: сотрудник ООН погиб и ещё двое...
Министерство благосостояния: «Импульс для Севера»
Утверждена программа «Импульс для Севера»: сотни миллионов шекелей будут выделены на укрепление служб социального...
Израиль и Ливан договорились о пилотных зонах безопасности на юге Ливана
Израиль и Ливан договорились создать на юге Ливана «пилотные зоны безопасности» под контролем ливанской армии.
ЦАХАЛ: 252-я дивизия завершила задачу на севере сектора Газы
За последние месяцы силы 252-й дивизии уничтожили около 7 километров подземных ходов, склады оружия, наблюдательные позиции и боевые...
Глава МИД Саар завершил свой исторический визит, приуроченный к открытию посольства Израиля на Фиджи
Министр иностранных дел Гидеон Саар завершил свой исторический визит на Фиджи, куда...
Иран атаковал американские объекты в Кувейте и Бахрейне
Иран нанес удар баллистическими ракетами и беспилотниками по объектам в Кувейте и...
Трамп назвал фейковыми сообщения о прекращении переговоров с Ираном
Президент США Дональд Трамп заявил, что сообщения о прекращении контактов между Вашингтоном и Тегераном...
Трамп заявил о прекращении огня между Израилем и «Хизбаллой»
В публикации в своей соцсети Truth Social Трамп назвал разговор с Нетаниягу «очень продуктивным» и сообщил, что «никакие...
Франция ограничила Израиль на Eurosatory: без павильона и наступательных систем
Франция разрешит израильским оборонным компаниям участвовать в Eurosatory только...
Трамп: Иран хочет сделки, но критики мешают переговорам
Трамп резко раскритиковал демократов и часть республиканцев, которых счел «по-видимому, непатриотичными», обвинив их в том,...
Компания Global Wine & Spirit, один из ведущих импортёров и дистрибьюторов алкогольной продукции в Израиле, продолжает активно развивать категорию виски и объявляет о расширении своего портфеля. К уже представленным международным брендам присоединяются два известных шотландских виски – The Famous Grouse и Naked Malt.
Duty Free возвращается: James Richardson возобновляет полную работу в Бен-Гурионе
После длительного периода ограничений магазины James Richardson Duty...
Песах с коктейлями AMOR станет вашей новой традицией
Праздники – это всегда немного больше, чем просто семейный ужин. Это настроение, ожидание, разговоры...
Nvidia выложит ещё 3 млрд долл за покупку в Израиле
Компания Nvidia ведет переговоры о покупке израильского стартапа AI21 Labs,...
Кушнер поддержит Эллисона в битве за Warner Bros.
Инвестиционная компания Affinity Partners, принадлежащая...
Маск: Израиль — мировой лидер по инновациям на душу населения
Илон Маск высоко оценил израильскую технологическую индустрию и назвал Израиль одним из мировых...
Национальная служба ИКТ переходит в Канцелярию премьер-министра
Правительство одобрило перевод Национальной службы информационно-коммуникационных технологий из Министерства экономики...
Израильские физики создали «черную дыру» на лабораторном столе
Ученые из Университета Бар-Илан создали оптическую систему, имитирующую поведение световых волн вблизи черных...
Миссия Artemis II завершила облет Луны и возвращается к Земле
Пилотируемая миссия NASA Artemis II завершила облет Луны и начала путь обратно к Земле, став первым за более чем 50 лет полётом астронавтов за пределы околоземной...
Стартап из Реховота, разрабатывающий метод ранней диагностики рака, продан за 149 млн долл
Американская биотехнологическая компания Guardant Health объявила...
После многолетней работы, включавшей десятки ознакомительных туров по Самарии для членов Конгресса, сенаторов, законодателей штатов и евангелических пасторов, а также проведения конференций во Флориде и Аризоне, 16 штатов США находятся на различных этапах продвижения закона о признании Иудеи и Самарии. Последним штатом, где был официально подан данный законопроект, стал Нью-Мексико.
Как помочь детям сохранять спокойствие и ощущение безопасности в нестабильной реальности
Эфрат Перец-Томер, старший клинический психолог южного округа «Меухедет»,...
Обновленный режим работы медучреждений больничной кассы «Меухедет»
В связи с ситуацией в сфере безопасности и в соответствии с указаниями Министерства здравоохранения, в воскресенье...
В Израиле впервые пересадили искусственное сердце
В Израиле проведена успешная операция по трансплантации искусственного сердца.
Мобильная клиника: комплексное обследование для женщин рядом с домом
Около 140 женщин прошли обследование в передвижной клинике женского здоровья «Меухедет» в Гиватайме...
Прощайте, длинные очереди: новые услуги, которые обеспечат вам качественную и быструю медицинскую помощь
Сегодня в Израиле остро ощущается нехватка врачей-специалистов. Эта ситуация знакома...
Финкомиссия Кнессета утвердила схему компенсаций бизнесу за войну с Ираном
Финансовая комиссия Кнессета одобрила ко второму и третьему чтениям...
В Израиле падает спрос на жилье без защищенных комнат
Во время войны структура спроса на жилье в Израиле заметно изменилась.
Кнессет утвердил госбюджет Израиля на 2026 год
Государственный бюджет Израиля на 2026 год был окончательно утвержден Кнессетом во втором и третьем чтениях в ночь на 30 марта.
Курс шекеля достиг 30-летнего максимума
Шекель укрепился по отношению к доллару, достигнув 30-летнего максимума.
Налоговое управление впервые опубликовало сравнительный отчет о доходах израильтян
Департамент планирования и экономики Налогового управления впервые опубликовал...
Олеся Кантор приехала в Израиль в 1995 году, в 24 года, иврита не зная. В 2022-м она опубликовала первый роман на иврите - «Лев Эш», «огненное сердце». Через два года вышел второй, «Лояльный предатель». Обе книги изданы в Израиле, обе написаны на иврите без посредника-переводчика. Случай не уникальный, но редкий.
Ноам Беттан вывел Израиль в финал «Евровидения» на фоне протестов и бойкота
Израильский представитель Ноам Беттан прошел в гранд-финал «Евровидения-2026»...
Впервые на экране: история бойцов религиозно-национального сектора в новом документальном фильме «Дорогой мой сын»
В канун Дня памяти: на канале «Кан...
Испания отказалась транслировать Евровидение-2026 из-за участия Израиля
Испанский общественный вещатель объявил, что не будет транслировать конкурс "Евровидение-2026"...
Более 80 деятелей кино потребовали от Берлинале занять позицию по войне Газе
Среди подписавших письмо - Тильда Суинтон, Хавьер Бардем, Адам Маккей, Алия Шокат,...
Смерть Даны Эден в Афинах: греческая полиция склоняется к версии о самоубийстве
В Греции продолжается проверка обстоятельств смерти израильского продюсера Даны Эден...
Один ключ к еврейской истории: почему красивые схемы не работают
Мовчан хороший...
«Как раньше» уже не будет
"Мне интересно, что с когнитивными способностями у людей, которые считают,...
Так начался обратный отсчёт к нынешней войне
Ровно 59 лет назад в это день Даян вернул ключи от Храмовой Горы мусульманскому Вакфу. Иорданскому....
Ядерное оружие необходимо Ирану, чтобы заполнить пустоту
Достоинство стран, бедных, — в вымученной попытке казаться не тем, что ты есть на самом...
Андромеда летит к нам: Хорватия, османская память и новый разлом Европы
Евровидение редко порождает серьезную политическую рефлексию. Обычно...
Репатриация продолжается, а правила меняются
Процесс репатриации в Израиль продолжает...
Репатриация в условиях войны: психологическая поддержка новых репатриантов
Сегодня тысячи новых репатриантов в Израиле оказались в ситуации,...
Организация «Маса» удостоена «Иерусалимской премии за вклад в единство еврейского народа»
В резиденции президента Израиля в Иерусалиме состоялась сегодня, 29...
Празднуем Песах на иврите: что нужно знать новым репатриантам
Вы, конечно, знаете, что такое маца. А Агада? А херут? Если вы новый репатриант, вам пригодятся базовые слова и фразы на иврите, связанные с...
Как сегодня работают частные ульпаны в Израиле?
В конце 2024 года многие новые репатрианты столкнулись с проблемой: Министерство алии и интеграции временно остановило программу «Ваучер» по изучению...
Олимпийский пиар, или «Как победить Олимпиаду»
После утверждения России, что у них украли золотую медаль по художественной гимнастике, Ядида написал сатирический...
Наши резервы
Мне совершенно не мешает ходить "оборванцем". И вот я вышел из дома в своем обычном виде по делам на угол Бегин-Каплан. В разгар...
Проверка Бузагло
"-Как дела, милые? — спросил входящий в зал человек. -Репетируем удивлённое выражение лица! — ответили многоуважаемые."












