Сырный кекс на Шавуот

29.05.2017 13:13
Автор: Олеся Бурьян-Цейтлин

Шавуот — мой любимый праздник по многим причинам. Во-первых, он стал первым, который мы организовали после репатриации. Растерянные и уставшие, мы собрались всей нашей израильской семьей, жарили рыбу на гриле, пили вино и впервые, пожалуй, расслабились и остро почувствовали, что мы не одни. Во-вторых, на Шавуот приезжают родители, и мы обязательно путешествуем. Ну и еще меня очень радует то, что он молочный. Все же я предпочту любому мясу хороший кусок сыра. Так что шавуотний стол для меня самый вкусный из всех праздничных. И готовлюсь я к нему наиболее трепетно.

В этом году, помимо прочего, обязательно испеку сырный кекс. Он всегда исчезает со стола прежде всего остального, и я даже знаю почему. Очень уж необычное сочетание сладковатого теста, острого и соленого сыра, ароматных трав и пикантных помидоров. Можно приготовить накануне, но не забудьте хорошенько спрятать, а то до праздника он может и не дожить.

Не запомнили?

Повторяем.

Сырный кекс.

нарезать:

200 г. белого сыра кубиками

50 г. вяленых помидор

взбить:

130 г. размягченного сливочного масла

3 ст. ложки сахара

добавить:

2 яйца и взбить до получения однородной массы

добавить:

300 мл. молока

добавить:

2 стакана муки

1,5 ч. ложки разрыхлителя

замесить тесто

добавить в тесто:

200 г. тертого желтого сыра

вяленые помидоры и белый сыр

1 ч. ложка листьев тимьяна

аккуратно перемешать вилкой

выложить в форму

украсить листиками розмарина

выпекать при температуре

180 градусов

50-70 минут

Вкусного вам праздника!

133

Читайте также:

Культура
18.09.2019
 Керен Певзнер

Что едим на Новый год?

Рыбное блюдо на Рош а-Шана готовится только из целой рыбы с головой. Перед тем как приступить к еде, произносят...
Культура
4.09.2017
 Алина Ребель

Лазанья — лучший обед для ваших школьников

Дети любят вредную еду. Их за уши не оттащить от всяких чипсов, гамбургеров...
Культура
11.08.2017
 Алина Ребель

А что такое шайтель, и с чем его едят? Сейчас узнаем!

Шайтель с луковым вареньем и копченой гусиной грудинкой
Культура
16.07.2017
 Алина Ребель

Табуле&Капрезе. Эксперимент от Ленивого повара

Шеф Сани Дьякоб (Ленивый повар)решил объединить один символический, но заимствованный салат...
Культура
14.05.2017
 Олеся Бурьян-Цейтлин

Гранита. Спасение от летнего зноя

Сливочное, шоколадное и эскимо можно купить в магазине, а хорошее фруктовое лучше сделать самим....

Лента новостей:

Израиль
Израиль
24.08.2026

У берегов Израиля найдена затонувшая 78 лет назад «Альталена»

Спустя 78 лет у берегов Израиля обнаружена «Альталена» — затонувший корабль ЭЦЕЛь, ставший одним из...
Израиль
23.08.2026

Ликвидирован командир объекта ХАМАСа по производству оружия

ЦАХАЛ и ШАБАК нанесли удар в районе Аль-Магази в секторе Газа и ликвидировали Исмаила Абу Фуля —...
Израиль
23.08.2026

Задержан подозреваемый в совершении ножевого теракта в районе Аль-Уджи

После розыскной операции задержан подозреваемый в совершении утреннего ножевого теракта в районе Аль-Уджи...
В мире
В мире
18.08.2026

Иран выпустил две баллистические ракеты в направлении ОАЭ

Иран вечером 18 августа выпустил две баллистические ракеты в направлении Объединенных Арабских Эмиратов....
В мире
12.08.2026

Кэролайн Левитт покинет пост пресс-секретаря Белого дома

Пресс-секретарь Белого дома Кэролайн Левитт уйдет со своей должности в конце августа, сообщил президент...
В мире
12.08.2026

Трамп: США полностью контролируют Ормузский пролив и, возможно, сохранят этот контроль

«Иран только говорит и ничего не делает. Он больше не хулиган Ближнего Востока»
В мире
10.08.2026

Трамп потребовал от Ирана компенсаций за погибших американцев и участников протестов

По словам американского президента, если Тегеран поднимает вопрос о компенсациях, то аналогичные требования...
В мире
4.08.2026

В Риме возобновились переговоры Израиля и Ливана

Израиль и Ливан 4 августа возобновили прямые переговоры в Риме при посредничестве США.
Бизнес
Бизнес
3.08.2026

Лето в бокале: освежающие коктейли AMOR для ярких вечеров

Лето создано для лёгкости, новых впечатлений и красивых моментов. Вечер на балконе, встреча с друзьями,...
Бизнес
6.07.2026

Grant's 12 Years Triple Wood: три бочки, которые меняют характер виски

В мире шотландского виски срок выдержки уже давно перестал быть единственным...
Бизнес
25.06.2026

Отмечаем День независимости США американским виски: культовые бренды, любимые вкусы и настоящая свобода

4 июля отмечается День независимости США – веселье, традиции и хорошая еда. Нет лучшего способа...
Бизнес
14.04.2026

Duty Free возвращается: James Richardson возобновляет полную работу в Бен-Гурионе

После длительного периода ограничений магазины James Richardson Duty Free в аэропорту...
Наука и технологии
Наука и технологии
4.08.2026

Сине-белый интеллект: Израиль берет курс на мировое лидерство в ИИ

Израиль переходит к практической реализации национальной программы, главной целью которой...
Наука и технологии
4.06.2026

В Израиле внедрят новую систему для обмена данными между министерствами

Разработанная для армии технология поможет государственным ведомствам быстрее обмениваться информацией, принимать...
Наука и технологии
20.05.2026

Маск: Израиль — мировой лидер по инновациям на душу населения

Илон Маск высоко оценил израильскую технологическую индустрию и назвал Израиль одним из мировых лидеров по количеству...
Наука и технологии
19.05.2026

Национальная служба ИКТ переходит в Канцелярию премьер-министра

Правительство одобрило перевод Национальной службы информационно-коммуникационных технологий из Министерства экономики и промышленности в Канцелярию премьер-министра...
Медицина
Медицина
18.08.2026

Минздрав: загрязнение водоемов на севере

Министерство здравоохранения и Министерство охраны окружающей среды сообщают о превышении допустимых показателей загрязнения воды в ряде...
Медицина
13.08.2026

Респираторные вирусы в разгар лета

У каждого второго ребёнка больничная касса «Меухедет» диагностировала респираторное заболевание
Медицина
10.08.2026

Минздрав призывает всех граждан сдать кровь, особенно доноров с группой крови O

В связи со значительным сокращением национального запаса донорской крови, особенно крови группы O (первая...
Медицина
9.08.2026

Первая дипломатическая встреча нового президента Колумбии - с главой МИД Израиля

Глава МИД Израиля Гидеон Саар встретился с новым президентом Колумбии Абелардо...
Деньги
Деньги
10.04.2026

В Израиле падает спрос на жилье без защищенных комнат

Во время войны структура спроса на жилье в Израиле заметно изменилась.
Деньги
30.03.2026

Кнессет утвердил госбюджет Израиля на 2026 год

Государственный бюджет Израиля на 2026 год был окончательно утвержден Кнессетом во втором и третьем чтениях в ночь на 30 марта.
Деньги
12.02.2026

Курс шекеля достиг 30-летнего максимума

Шекель укрепился по отношению к доллару, достигнув 30-летнего максимума.
Деньги
8.12.2025

Налоговое управление впервые опубликовало сравнительный отчет о доходах израильтян

Департамент планирования и экономики Налогового управления впервые опубликовал...
Культура
Культура
8.06.2026

Brilliantos сингл «На 105-й волне»

Brilliantos сразу на нескольких континентах. Группа объединила Израиль, Польшу и Беларусь. Трек «На 105-й волне» рассказывает о двух...
Культура
13.05.2026

Ноам Беттан вывел Израиль в финал «Евровидения» на фоне протестов и бойкота

Израильский представитель Ноам Беттан прошел в гранд-финал «Евровидения-2026» после первого полуфинала в Вене....
Культура
17.04.2026

Испания отказалась транслировать Евровидение-2026 из-за участия Израиля

Испанский общественный вещатель объявил, что не будет транслировать конкурс "Евровидение-2026"...
Публицистика
Публицистика
23.08.2026
 Игорь Черниховский

Кто там шагает правой?

Эту и им подобную публику объединяет одно - они члены когда-то маргинальной, а ныне ширящейся и крепнущей...
Публицистика
23.08.2026
 Виктор Вальдберг

Ошибка Рафферти

В итоге странная получается конструкция. Председатель профсоюза государственного предприятия организует работников....
Публицистика
20.08.2026
 Сеня Вальдберг

Это называется истерикой

Левые, вынужденные снова и снова сталкиваться с реальностью, которая...
Публицистика
19.08.2026
 Авраам Шмулевич

НАТО: Европа, где каждый умирает за себя

Сеута, Гренландия, Ближний Восток и новые...
Репатриация
Репатриация
9.04.2025

Празднуем Песах на иврите: что нужно знать новым репатриантам

Вы, конечно, знаете, что такое маца. А Агада? А херут? Если вы новый репатриант, вам пригодятся базовые слова и фразы на иврите, связанные с...
Репатриация
30.03.2025

Как сегодня работают частные ульпаны в Израиле?

В конце 2024 года многие новые репатрианты столкнулись с проблемой: Министерство алии и интеграции временно остановило программу «Ваучер» по изучению...
Юмор
Юмор
9.08.2021

Олимпийский пиар, или «Как победить Олимпиаду»‎

После утверждения России, что у них украли золотую медаль по художественной гимнастике, Ядида написал сатирический...
Юмор
30.01.2021
 Борис Прусский

Лимерика

Израильский певец и музыкант Борис Прусский посвятил шуточное стихотворение инаугурации...
Юмор
16.07.2020

Наши резервы

Мне совершенно не мешает ходить "оборванцем". И вот я вышел из дома в своем обычном виде по делам на угол Бегин-Каплан. В разгар...
Юмор
27.05.2020

Проверка Бузагло

"-Как дела, милые? — спросил входящий в зал человек. -Репетируем удивлённое выражение лица! — ответили многоуважаемые."
Юмор
16.05.2020

Ограбление

Охана, владелец фирмы "Мойдодыр", совсем было собирался закрыть свой магазин, когда в помещение внезапно ворвался подозрительный тип с закрытым...