Табуле&Капрезе. Эксперимент от Ленивого повара
16.07.2017 20:05В июне 2006 гола в городе Рамалла приготовили полторы тонны самого популярного в наших краях салата — табуле. Съели ли жители Рамаллы все полторы тонны или задача была не накормить, а удивить, но запись об этом зеленом празднике живота появилась в Книге рекордов Гинесса.
Для туристов из России и Украины табуле, который приехал в Израиль из Ливана, — один из признаков того, что Израиль это экзотично. Мелко настриженная зелень с киноа или кускусом, заправленная лимонным соком, вызывает у гостей подозрение, что им чего-то не доложили. Поэтому случаются казусы. К примеру, гости моей подруги как-то в ресторане попросили принести им к табуле майонез.
Итальянский салат капрезе не менее прост, но тоже очень «национален». Даже более чем — если табуле это заимствованное блюдо, а не чисто израильское изобретение, то капрезе имеет истинно итальянский вкус, запах и.. цвет. Придумали этот салат на острове Капри (отсюда и название). А его цвета — красный, белый, зеленый — цвета национального флага Италии.
Вот и решил наш шеф Сани Дьякоб (Ленивый повар) объединить один символический, но заимствованный салат с другим, истинно патриотическим. Результат на видео. Но чтобы попробовать, придется приготовить. В общем, следите за руками нашего шефа.
Не запомнили?
Повторяем!
Иврит — ниже.
Капрезе с табуле из киноа
Ингредиенты:
киноа — 100 гр.
петрушка — 1 пуч.
базилик — 1 пуч.
кинза — 1\2 пуч.
мята — 1\2 пуч.
сыр моцарелла — 100 гр.
помидоры — 3-4 шт.
лимон — 1 шт.
олив. масло
соль по вкусу
бальзамический уксус
Приготовление:
Сварить киноа (варится как любая крупа). Мелко порубить зелень и смешать с киноа. Посолить и приправить лимонным соком и оливковым маслом. Нарезать помидоры тонкими кольцами и выложить слоями, чередуя помидоры и табуле. Добавить сыр и украсить бальзамическим уксусом. Лучше загущенным – прокипятите бальзамический уксус с сахаром на медленном огне или купите готовый.
קינואה — 100 גרם
פטרוזיליה — זר
בזיליקום — זר
כוסברה — 2\1 זר
נענע —2\1 זר
כדורי מוצרלה — 100 גרם
עגבניות — 2-3 יח‘
לימון — 1 יח‘
שמן זית
מלח לפי טעם
בלסמי מצומצם
הכנה:
לבשל קינואה. לקצוץ את כל עשבי תיבול ולערבב עם קינואה מבושל. להוסיף מלח, מיץ לימון ושמן זית. לחתוך
Читайте также:
Лазанья — лучший обед для ваших школьников
Дети любят вредную еду. Их за уши не оттащить от всяких чипсов, гамбургеров...
А что такое шайтель, и с чем его едят? Сейчас узнаем!
Шайтель с луковым вареньем и копченой...
Как правильно готовить шакшуку
Говорят, шакшуку в Израиль привезли выходцы из Туниса....
Сырный кекс на Шавуот
Мы готовимся к празднику Шавуот и печем сырный кекс. А вы?
Песах все! Готовим пасту
Я всегда любила пасту, но в доизральской жизни совершенно...Лента новостей:
По итогам визита главы МИД Израиля Гидеона Саара в Колумбию в минувшие выходные по случаю инаугурации президента Абелардо де ла Эсприэльи, с которым он также встретился в Барранкилье перед инаугурацией в минувший четверг, Колумбия объявила о признании суверенитета Израиля над Голанскими высотами.
ЦАХАЛ снес дом террориста, совершившего теракт, в котором погибли Юваль Эзра и Бениягу Мелет
В ночь на вторник, 11 августа, израильские...
На Йосефа Хадада напали после дебатов в США
«На меня напал неонацист в США, только он не знал, что нарвался на бойца „Голани“!»
Замир: ЦАХАЛ формирует реальность и готов к возвращению к интенсивным боям
Начальник Генштаба Эяль Замир на оперативном форуме с участием командующего CENTCOM Брэдом...
ЦАХАЛ уведомил о намерении снести дом террориста, убившего Иегуду Шермана
ЦАХАЛ сообщил о намерении снести дом террориста, совершившего теракт, в котором был убит Иегуда Шерман и ранен еще один...
Новое поселение на севере Самарии: в ходе торжественной церемонии основано поселение Эмек-Дотан
Сегодня утром десятки семей первопроходцев официально основали...
В Риме возобновились переговоры Израиля и Ливана
Израиль и Ливан 4 августа возобновили прямые переговоры в Риме при посредничестве США.
Трамп отменил удар по Ирану после согласования основных условий сделки
«США полностью готовы к действиям против Исламской Республики Иран...
Трамп объявил о соглашении по полному разоружению ХАМАСа в Газе
Некоторое время назад президент США Дональд Трамп объявил о достижении соглашения, предусматривающего полное разоружение ХАМАСа и остальных...
США нанесли массированный удар по десяткам объектов КСИР в Иране
В ночь на 30 июля американские силы провели новую массированную волну ударов по Ирану.
Новые удары по Ирану остаются среди вариантов, рассматриваемых Трампом
Возобновление массированных ударов по Ирану остается одним из трех сценариев, которые Дональд Трамп...
Лето в бокале: освежающие коктейли AMOR для ярких вечеров
Лето создано для лёгкости, новых впечатлений и красивых моментов. Вечер на балконе, встреча с друзьями,...
Grant's 12 Years Triple Wood: три бочки, которые меняют характер виски
В мире шотландского виски срок выдержки уже давно перестал быть единственным...
Отмечаем День независимости США американским виски: культовые бренды, любимые вкусы и настоящая свобода
4 июля отмечается День независимости США – веселье, традиции и хорошая еда. Нет лучшего способа...
Global Wine & Spirit расширяет портфель: на рынок Израиля выходят новые шотландские виски Naked Malt и The Famous Grouse
Компания Global Wine & Spirit, один из ведущих импортёров...
Duty Free возвращается: James Richardson возобновляет полную работу в Бен-Гурионе
После длительного периода ограничений магазины James Richardson Duty Free в аэропорту...
Ариэльский университет – это израильский исследовательский университет, который сочетает академическое превосходство, передовые научные исследования и активное участие в жизни израильского общества. Учеба здесь – это не только получение профессии и знаний, но и возможность глубже познакомиться с Израилем, интегрироваться в местное сообщество и почувствовать себя его частью.
Сине-белый интеллект: Израиль берет курс на мировое лидерство в ИИ
Израиль переходит к практической реализации национальной программы, главной целью которой...
Правительство Израиля утвердило национальную программу развития искусственного интеллекта
Правительство Израиля утвердило национальную программу ускоренного развития...
В Израиле внедрят новую систему для обмена данными между министерствами
Разработанная для армии технология поможет государственным ведомствам быстрее обмениваться информацией, принимать...
Маск: Израиль — мировой лидер по инновациям на душу населения
Илон Маск высоко оценил израильскую технологическую индустрию и назвал Израиль одним из мировых лидеров по количеству...
Национальная служба ИКТ переходит в Канцелярию премьер-министра
Правительство одобрило перевод Национальной службы информационно-коммуникационных технологий из Министерства экономики и промышленности в Канцелярию премьер-министра...
В связи со значительным сокращением национального запаса донорской крови, особенно крови группы O (первая группа), Министерство здравоохранения и Служба скорой помощи «Маген Давид Адом» призывают всех граждан прийти в пункты сдачи крови по всей стране и стать донорами.
Первая дипломатическая встреча нового президента Колумбии - с главой МИД Израиля
Глава МИД Израиля Гидеон Саар встретился с новым президентом Колумбии Абелардо...
Законопроект о признании Иудеи и Самарии подан в 16 штатах США
После многолетней работы, включавшей десятки ознакомительных туров по Самарии для членов Конгресса, сенаторов, законодателей...
Как помочь детям сохранять спокойствие и ощущение безопасности в нестабильной реальности
Эфрат Перец-Томер, старший клинический психолог южного округа «Меухедет», объясняет, как создать...
Финкомиссия Кнессета утвердила схему компенсаций бизнесу за войну с Ираном
Финансовая комиссия Кнессета одобрила ко второму и третьему чтениям...
В Израиле падает спрос на жилье без защищенных комнат
Во время войны структура спроса на жилье в Израиле заметно изменилась.
Кнессет утвердил госбюджет Израиля на 2026 год
Государственный бюджет Израиля на 2026 год был окончательно утвержден Кнессетом во втором и третьем чтениях в ночь на 30 марта.
Курс шекеля достиг 30-летнего максимума
Шекель укрепился по отношению к доллару, достигнув 30-летнего максимума.
Налоговое управление впервые опубликовало сравнительный отчет о доходах израильтян
Департамент планирования и экономики Налогового управления впервые опубликовал...
Фронтмен культовой британской группы Culture Club и одна из главных поп-икон 1980-х Бой Джордж опубликовал в социальных сетях песню עוד נרקוד — We Will Dance Again («Мы снова будем танцевать»), посвященную Израилю, еврейскому народу и памяти жертв резни ХАМАСа 7 октября 2023 года.
Brilliantos сингл «На 105-й волне»
Brilliantos сразу на нескольких континентах. Группа объединила Израиль, Польшу и Беларусь. Трек «На 105-й волне» рассказывает о двух...
Репатриантка, которая пишет на иврите. Признание Олеси Кантор - в Израиле и за его пределами.
Олеся Кантор приехала в Израиль в 1995 году, в 24 года, иврита не зная....
Ноам Беттан вывел Израиль в финал «Евровидения» на фоне протестов и бойкота
Израильский представитель Ноам Беттан прошел в гранд-финал «Евровидения-2026» после первого полуфинала в Вене....
Впервые на экране: история бойцов религиозно-национального сектора в новом документальном фильме «Дорогой мой сын»
В канун Дня памяти: на канале «Кан 11» выйдет фильм «Дорогой мой сын», созданный при поддержке...
Испания отказалась транслировать Евровидение-2026 из-за участия Израиля
Испанский общественный вещатель объявил, что не будет транслировать конкурс "Евровидение-2026"...
Эмиграция или усталость?
Представим себе, что Израиль, сегодня, не находится в предвыборном...
Не эмиграция, а расширение филиальной сети мирового еврейства
Тут народ голову пеплом посыпает: евреи из...
Израильский след в Сеуте
Хотя подобные заявления были, так сказать, не более чем «политическими...
Диагноз верен, но рецепт губителен
На мой взгляд, Израилю сегодня требуется не больше регулирования, а больше...
Репатриация продолжается, а правила меняются
Процесс репатриации в Израиль продолжает...
Репатриация в условиях войны: психологическая поддержка новых репатриантов
Сегодня тысячи новых репатриантов в Израиле оказались в ситуации,...
Организация «Маса» удостоена «Иерусалимской премии за вклад в единство еврейского народа»
В резиденции президента Израиля в Иерусалиме состоялась сегодня, 29...
Празднуем Песах на иврите: что нужно знать новым репатриантам
Вы, конечно, знаете, что такое маца. А Агада? А херут? Если вы новый репатриант, вам пригодятся базовые слова и фразы на иврите, связанные с...
Как сегодня работают частные ульпаны в Израиле?
В конце 2024 года многие новые репатрианты столкнулись с проблемой: Министерство алии и интеграции временно остановило программу «Ваучер» по изучению...
Олимпийский пиар, или «Как победить Олимпиаду»
После утверждения России, что у них украли золотую медаль по художественной гимнастике, Ядида написал сатирический...
Наши резервы
Мне совершенно не мешает ходить "оборванцем". И вот я вышел из дома в своем обычном виде по делам на угол Бегин-Каплан. В разгар...
Проверка Бузагло
"-Как дела, милые? — спросил входящий в зал человек. -Репетируем удивлённое выражение лица! — ответили многоуважаемые."











